“知道的”都说好,就是“知道的”人有点少
2012/8/15  作者:邵珠富

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8月8日,星期三,阳光明媚。应济南故事广播“我能赢”栏目之邀请,特邀嘉宾专家一行先是来到发祥巷参观了宏济堂博物馆,然后假道章丘,参观了设在那里的阿胶厂,并亲眼见证了其“九提九炙”的手工制作工艺,这中间感受颇多、感慨颇多、感想颇多。

“知道的人”都说好,就是“知道的人”有点少

此前,李志信董事长不止一次向我提起,宏济堂阿胶是中国最好的阿胶,虽口头认同,但一直不太相信。因为此前我只知道东阿阿胶,还有平阴福胶,但压根就没听说过还有宏济堂阿胶之说。

不止邵珠富没听说过,相信大多人可能都没听说过。这不是因为我们孤陋寡闻,而是与宏济堂阿胶多年形成的内敛、含蓄、保守、不张扬的做法有一定关系,这倒非常似山东的企业,山东由于受“齐”文化和“鲁”文化双重影响,形成两种截然不同的营销观。受鲁文化影响较大的企业,一般“品”质有余而“牌”子不足,他们往往是“打死也不说”,所以窝里横还可以,靠品质和口碑也能活得滋润,但由于没有“牌”子的推广,因此很难做大。而受“齐”文化影响较深的企业呢?因为大多能做到“物质文明和精神文明一起抓”,所以大多有“品”有“牌”,因此在全国有影响力的企业并不少,如海尔海信、青岛啤酒张裕红酒等,这些受齐文化影响较多的企业多在沿海。

宏济堂就是受“鲁”文化影响较大的企业,属第一种情况。

通过参观宏济堂博物馆,大家了解了宏济堂阿胶文化的博大精深,得知这是1915年就获得巴拿马金奖的产品;再通过对阿胶厂参观访问,并通过贾青霞总经理介绍,我们了解到宏济堂阿胶的确高人一等,无论是“九提九炙”(连续九天熬制)手工加工方法,还是“长年坚持用生驴皮”(这点不是所有厂家都能做到的,这事不能说得太细)的做法,均让我们感叹,这是一种有良质的企业,这里生产的产品完全可以放心吃。

中午在桃花源酒店就餐,我招我聘王志勇总经理就说,以后再送礼时,就不再选别的牌子阿胶了,就选宏济堂的好了。此举赢得大家的一致认同,相信在座的各位都算是彻底认识到宏济堂阿胶的正宗和品质了。

邵珠富的问题是:通过这次参观访问,我也认识到宏济堂的阿胶的确就是好。可问题是,我们知道它的好,是因为我们亲自来厂家参观了;知道的都说好,但可惜的是“知道的人太少”。倘若如王总拿宏济堂阿胶送礼,收礼者能知道它的好吗?收礼者如果没听说过宏济堂,更不知道宏济堂的阿胶,那送出去的好的产品岂不是因为不被赏识而有点太不可惜了?

资格的确有点老,就要“倚老卖老”

   宏济堂始于1907年,由北京同仁堂资东、电视剧《大宅门》主人公原型乐镜宇先生创办。乐镜宇系同仁堂十二代传人,1902年捐官山东候补道由京来济候补,期间,承家传岐黄之术,研习阿胶制作技艺;1906年,受山东巡抚杨士骧委托,创办山东官药局出任总办;1907年,斥巨资还官银获山东官药局承......点击查阅全文......↓