冀酒,借力文化腾飞
2012/5/11  作者:杨兴国

    核心提示:白酒 ,

河北具有悠久的酿酒历史和深厚的酒文化底蕴,智慧的燕赵先民曾创造了多项酒文化的世界之最、中国之最。然而,得天独厚的酒文化遗产今天却没有得到充分的挖掘和利用,导致冀酒品牌竞争力普遍不强。

冀酒要想谋求生存和发展,出路只有一条,那就是提升品牌价值,增强品牌竞争力。而品牌价值提升的关键点则是酒文化的打造。无论哪种白酒,如果除去包装,其口味无非都是喝着辣,喝多晕。虽然白酒之间因为酿造工艺、年份、香型等因素会导致口感有所差异,但口感决不是大多数消费者选择某种白酒的根本原因所在。消费者选择白酒考虑最多的往往是品牌、包装、价格等酒本身外的因素,而这些因素恰恰就是酒文化内涵的外在表现。

一个白酒品牌的价值远远不止于它的物质层面,而更在于它所蕴含的文化内涵。在产品日益同质化的今天,企业越来越难以在产品的品质、价格、渠道等方面制造差异,酒文化正好赋予酒品牌独特的内涵和个性,增进消费者对品牌的好感度和美好联想,形成自身竞争优势

如果一个白酒品牌成为某种文化象征的时候,其传播力、影响力和销售力是惊人的。几十年来的一次次历史重大事件的频频介入,铸就了茅台酒“国酒”的至尊地位,赋予了茅台酒“国酒”的文化内涵。尽管近年来茅台酒频频涨价,然而其销量不但未见疲软,反而愈加坚挺;洋河蓝色经典“男人的情怀”的成功演绎感染了无数消费者。洋河蓝色经典产品销量以年300%的速度增长,创造了白酒市场的一个品牌神话。

纵观我国众多的二线白酒,许多品牌不乏过硬的产品质量,但品牌文化或模糊雷同,或推广不力,最终没有积淀形成自身的品牌价值,导致它们只能定位于中低档产品,打价格战。

事实上,一个酒品牌仅靠品质、渠道、价格是无法在“白热化”市场竞争中获胜的,因为这些东西竞争对手也能复制。酒企业要想谋求生存和发展,必须建立品牌竞争力,提升品牌价值。而提升品牌价值的关键是能够挖掘自己丰厚的文化内涵,并能打动消费者的内心。  

    河北具有悠久酿酒历史和深厚的酒文化。1975年,全国最早、最完整的白酒蒸馏器在青龙县出土,证明河北省是白酒酿制技术最早成熟的省份。1915年,巴拿马万国博览会上,河北高粱酒获得了最高的甲等金质大奖,表明河北酒在当时就已经得到了国际社会的认可。同样是在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖,茅台“怒掷酒瓶震国威”的美誉至今仍在传颂,然而又有多少人记住了河北高粱酒? 河北酒企业对酒文化的重要性认知普遍不够,对酒文化资源的挖掘力度远远弱于其他省份。冀酒守着得天独厚的资源但在文化营销上却鲜有举措。

目前,冀酒中除了老白干、板城、山庄等具有一定的品牌影响力之外,其他企业仍在探索摸寻自己的发展之路。  

酒文化挖掘和营销乏力导致冀酒品牌影响力较弱,使河北陷入由产酒大省向消费酒大省转变的尴尬局面。

提起世界第一高峰,我们马上会想到珠穆朗玛峰,可是有多少人知道世界第二高峰呢?做一个酒文化的开创者“NO.1”,而不是跟随者,对一个白酒品牌来讲至关重要,模仿秀的......点击查阅全文......↓