近日收到一封同仁来信,原文如下:
王先生您好,
我是一位啤酒企业市场部经理,我们企业目前正在某城市市场运作一款中低档生活酒,由于竞争激励,使三四月份铺货促销用酒费用较高。我们企业有很不错的饮用水资源,而且有OEM的关系。我在想:能不能通过OEM生产瓶装饮用水作为夏季啤酒终端的促销赠品?而且我觉得,现在饮用水竞争也很激烈,我们的新品牌饮用水没有优势,所以产品要走差异化之路,比如在水中加些薄荷,使饮用时感觉更清凉,不知这个方案是否可行,请赐教?
刘潇润
2007/4/15
刘先生你好,
我没有更多关于你们的信息,就你来信所言谈几点看法,仅供参考。
一、瓶装水不太合适
1、瓶装水与啤酒的销售渠道是有区别的。中低档啤酒销售终端大致可分为即饮场所如小吃店、饺子馆快餐店、烧烤店、食堂、面馆以及非即饮场所的“便民店"如副食店、粮油店、杂货店、香烟店、水果店、送水站、茶室、酒行、CD类超市等。而瓶装水的销售终端主要是各类现代终端如超市、卖场、便利店以及路边“冰点"等,所以要我们啤酒的店不一定适合买瓶装水,自然就不受店老板欢迎了;
2、正如你所言:你的瓶装水品牌是全新的没有优势,而消费者购买瓶装水是认品牌的,这样你的瓶装水在终端动销的就较慢,不会受终端店主的欢迎,因为他们要求“变现"能力强。
3、差异化设计产品是不错的想法,但是这种差异化必须要有告知成本和消费者教育成本支撑,而且这个费用会很高,只做为一款短线操作的瓶装水,不是很值得;
4、仅为区域内一款啤酒做夏季终端促销赠品,设计的瓶装水产量应该不会有多大,在OEM量比较小的情况下,成本也会较高;
二、如果一定要上饮用水,可考虑用大桶装
如果你们一定要用饮用水,倒是可以考虑用大桶装的。因为
1、上面说了,中低档啤酒终端主要有两类,餐饮终端和“便民店",餐饮终端本身对桶装水也是有需求的,对于“便民店"渠道可结合啤酒配送到居民家庭业务,在社区选择一两个重点便民店经营,但厂家要帮助这些便民店做些社区推广了(当然还是推广啤酒送家庭业务,送水只是顺带的),但这个桶装水的消耗量也是有限的;
2、桶装水对品牌的要求不高,你说你们有很不错的水资源应该是可以操作的;
三、对于啤酒终端赠品选择的四点提醒
1、对于终端促销赠品,首先“变现"的能力要强,所以像王老吉、可口可乐的产品经常被别的企业拿来做赠品了。如果你们那款啤酒本身动销能力还可以的话,在三四月份铺货最好还是用你们本产品做赠品,一来可以增加一点销量,二来天气逐渐变热,产品不愁销不掉。
2、三四月份促销力度是应该比较大的
三四月份啤酒行业开季,各企业都以铺货为第一要务,竞争肯定会激励。我们的促销力度要根据竞品来,这个时候大家都打起来了,促销费用多半少不了。比如在杭州,啤酒对终端“五送一"已经是常规的了。何况这个时候还要非常重视“铺货速度",必须很快占领终端提升铺货率,否则这一年的销售工作都会很难做了,而“速度"也是要“力度"来支持的。所以啤酒企业应该有这种认识:即全年的促销费用要向三四月份倾斜,开季要有魄力!
3、首次铺货力度很重要,二次补货却未必
啤酒终端在进货时,首次进货和再次进货关心的内容是有区别的。终端第一次进货时,只要产品的定位与之相符,并且有足够的利润(他会把促销折算成利润的)就......More↓↓↓
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