原料固然是品质的基础,而新产品的不断开发则是事业发展的根本所在;销售欢乐一样;有伟大历史的企业领导人表现的是一种打从心里油然而生的创造力.而不只是对外在环境的应对。平庸的企业领导人相对来说就比较为了成长而成长。
“把咖啡豆磨成金沙”——作者题记
身处当代越来越多变的世界,在严苛、难以预测的环境下,为什么有些创业者及企业可以成功,有些则不能?成功者的身上是不是有些特质可以超越时空,构成人类精神的财富?
我在思考这些问题,缘于我对小资生活的观察,“ 我不在家的时候,就在咖啡馆,我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”,这个咖啡馆说的是星巴克。星巴克是什么,与什么是星巴克是两个不同的概念。什么是星巴克,说的是一种咖啡,星巴克是什么,则讲述的是古老资本怎样创新生意!
星巴克(starbuck},是一家1971年诞生丁美国西雅图的咖啡公司。作为一个市场跟进者,星巴克从一间小“咖啡屋”发展成为国际最著名的咖啡连锁店品牌这个“1小杯咖啡+1块方糖”
是怎么样做成了世界500强企业的?
对于星巴克的成功秘诀,可谓是众说纷纭,有人认为是一贯坚持的取人之长,独辟蹊径,创出自己的牌子,走自己的路;有人认为星巴克在管理模式方面虽然也学习麦当劳等连锁店的经验,但仍有自己的鲜明特色。不搞特许经营,绝大多数是自己所有;而且更以过硬的产品吸引人;方便大众,持之以恒。有人认为,虽然从味道上来讲,星巴克绝不是最好的咖啡,但从价格、方便性来看,星巴克成功的最大秘诀就在于其“星巴克文化”的塑造和传播的成功。我认为,以上这些分析都有道理,但从根本上说,创新是星巴克文化活动之源。在这个眼球经济的时代,要想吸引更多的人注意,重要的就是不断创新,形成差异化,把消费者对产品的注意力转化为消费行为。
产品创新。星巴克非常重视原料,为保证星巴克咖啡具有一流的纯正口味,设有专门的采购系统。他们常年旅行在印尼、东非和拉丁美洲一带,与当地的咖啡种植者、出口商交流沟通,为的是能够购买到世界上最好的咖啡豆。他们工作的最终目的是让所有热爱星巴克的人都能体验到:星巴克所使用的咖啡豆都是来自世界主要的咖啡豆产地的极品。所有咖啡豆,都是在西雅图烘焙,他们对产品质量达到了发狂的程度。无论是原料豆及其运输、烘焙、配制、配料的添加、水的滤除,还是员工把咖啡端给顾客的那一刻,一切都必须符合最严格的标准,都要恰到好处。但原料固然是品质的基础,而新产品的不断开发则是事业发展的根本所在,从各种咖啡的冲泡器具,到多种式样的咖啡杯,甚至将自己的用心拓展到咖啡豆、......More↓↓↓