也谈饮料行业的差异化营销
2015/8/21  作者:胡伟

  中国饮料在快消品行业中有永远说不完的话题,从最早的汽水到目前分为水、茶饮料、乳饮料、碳酸饮料、功能饮料、果汁饮料、咖啡饮料等等,饮料行业也经历了众多品牌的起起伏伏,笔者根据在饮料行业10几年的从业经验,也向大家谈谈饮料行业的差异化营销,给各位同行以借鉴与指正。

  饮料行业现状决定了饮料企业一定要走差异化营销的道路

  中国饮料经过30多年的发展,2014年饮料行业销售规模为2218亿元,同比增长10.72%,实现利润总额为180亿元。受整体经济大环境影响,2014年的饮料行业经过多年的两位数高增长之后,增长势头明显放缓,2014年以来整体销售业绩低于市场预期,但整体势头良好,饮料行业现状主要表现如下:(现状摘自《新食品》)

  1)品类众多,饮料市场进入“战国时代”

  我国饮料市场已由当年“一支汽水打天下”,发展为由碳酸饮料、水饮料、果汁饮料、茶饮料、功能饮料等共同瓜分市场,并且已经进入由百事可乐、可口可乐康师傅、统一、加多宝、王老吉雀巢娃哈哈等行业品牌企业争霸的“战国时代”。

  2)市场格局基本已定,进入门槛较高

  现今饮料行业内部,如包装饮用水行业,康师傅、农夫山泉、娃哈哈、华润四家企业占比超过70%;果汁饮料行业,康师傅、统一、汇源、可口可乐四家企业占比超过60%;在市场格局基本已定的类别内,新进入者若想要取得一定成就,颇有难度。

  3)拼水源、比营养,饮料促销战主打“健康牌”

  由于当下消费者对健康日益关注,在产品消费方面也倾向于选......点击查阅全文......↓