哈尔滨市便利店发展状况调查报告
2010/11/10  作者:胡宗利

  一、 哈尔滨市便利店发展现状 

  在哈尔滨,有不少人认为,便利店就是传统的粮油店、杂货店;有的人认为,遍布城乡街区的仓买(实际就是小卖部、小食品店)就是便利店;还有人认为,实行24小时营业,全年无休的小超市就是便利店。其实这些都不是真正意义上的便利店,充其量就是商品品类减少、集中于食品与日用品的“小超市”、“小卖部”。

  真正意义上的便利店,如7-11、可的、快客等,不但具有距离近、营业时间长的特点,还有多种便利服务项目。便利店是一种运用自选式销售方式和管理技术,以食品、饮料和服务产品为经营内容,用以满足顾客应急性、便利性需求的小型商店。便利店除了销售商品之外,一个重要的特色就是提供便利服务。概括起来,便利店主要有代收服务、代售服务和自助服务三大类。

  代收服务项目主要有:代收水费、电费、煤气费、保险费、学杂费、有线广播电视费,快递费、电信费、停车费、信用卡费、各种违规罚单。

  代售服务项目主要有:代售各类报纸杂志、邮政品、各类票务、充值卡、电话卡、游戏卡、早点、快餐便当、预定牛奶、照片冲印、服装洗涤、福利彩票、非处方药。

  自助服务项目主要有:热水服务、微波加热、雨伞租借、小件寄存、打气、复印、传真收发、ATM取款、邮政电话号码查询、投币电话、手机充电、收发邮件、音乐(图片)下载等。

  在哈尔滨,便利店业态还处于培育市场的发展阶段,尽管由于哈尔滨遍布大街小巷的“仓买”店大量存在,给当地规模的便利店经营与发展客观上造成了巨大的市场阻力,但像中央红小月亮便利店、联强公司乐买便利店、多的便利店还是取得了一定的发展,并具有部分便利服务项目,如代收公共事业费,代售充值卡、各类票务,公用电话等。

  在哈尔滨遍布大街小巷的仓买店是便利店竞争对手,他们以灵活的价格、热情的服务和对目标消费者的熟悉赢得了相当大的市场份额。数据显示:在哈尔滨大大小小的仓买店大约60000家,其中在工商局登记的大约35000家,由于税收、人员......点击查阅全文......↓