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营销转型“终端”神话何以延续?(上

2008-1-28 来源:《酒世界》 2008年第1期 作者:施春建


  从“依赖终端”到“自建终端”的转型,是“馅饼”,还是“陷阱”?建立渠道竞争优势,是控制终端,还是拥有终端?这是众多厂家在终端布局与渠道创新中一个难解的疙瘩。
  
  近年来,酒类产品的市场表现可谓是“狼烟四起”,只要有一种产品抬头,效仿者、竞争者即蜂拥而至,群雄逐鹿。其中,以白酒品类的竞争最为惨烈,传统霸主“茅五剑”也频遇叫板和挑战,从“酒鬼酒”“红花郎”到“水井坊”“国窖1573”等一大批“冒险者”,不论是在品牌造势还是产品价位上都屡创国酒新高,可谓是尽领风骚。究其原因,一方面,品质的相对同质化使得品牌成了酒类产品高溢价、高利润回报的直接基因。随着现代媒介传播技术的日臻发达,消费者接受信息资讯日益快捷、直接,众厂商心理纷纷缔结了“做得好不如卖得响”的功利情结,于是乎,孤注一掷者有之,倾囊投入者有之,大家纷纷将企业有限的资源倾注于品牌传播和营销工作中;另一方面,随着现代营销科学的发展及营销实战的不断历练,众厂商在形形色色的“外脑”及职业经理人的助阵下,对酒类营销的修炼虽然一直无法达“道”,但是在营销的“法、术、器”层面却也是风生水起、新招频出,从广告营销、名人营销、文化营销、贿赂营销、关系营销、事件营销等,到“渠道为王”,再到“终端为王”,等等,你方唱罢我登场,其中,尤以“终端爆破”来启动市场的“盘中盘”理论盛极一时,还有了“得终端者得天下”的说法。
  但是,“终端”神话繁荣的背后已是危机深藏,各厂商频频深陷终端困局:越来越高的进店费、层层加码的客情维护,促而不销、不促等死的悖论;恶性窜货屡禁不止,结账难、呆账多、跑单频繁、铺货成本日益攀升,等等。“终端烧钱”成了各厂商心头永远的痛, 2007年,更成了“终端营销”遭遇有史以来首个寒冬的一年。在打击商业贿赂政策出台后,靠终端贿赂建立竞争门槛的终端营销愈发变得灰暗和隐蔽。
  随着白酒市场竞争的加剧,“白酒专卖店”概念开始落地,成了酒类营销在渠道上跨越传统竞争的革命性举措。其中,茅台五粮液等传统名酒专卖店可以说是一个片头曲。记得在2006年的全国经销商大会上,茅台就曾公开披露2007年要建200家标准化国酒茅台专卖店、200家标准化酒店、卖场店中店;与此同时,五粮液也宣布将投巨资建立“五粮液专卖店”。不仅如此,愈来愈多酒厂,包括啤酒业、葡萄酒业、黄酒业也同样跃跃欲试,整个业界自建终端正呈山雨欲来之势。然而,市场表现的残酷现实是:一方面,自建终端从资本、管理、团队、品牌等一系列方面对有志于斯的酒厂提出了极大挑战;另一方面,茅台、五粮液等一些已建立自有终端体系的品牌专卖店赢利甚微,现状也不容乐观。我们不得不面对这样一个必须思考的问题:从依赖终端到自建终端的转型,是“馅饼”,还是“陷阱”?建立渠道......

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