2002年如家成立之初,国内酒店业已经处于饱和状态,房间平均出租率只有50%多;2004年,启动资金只有1000万元的如家酒店连锁公司,营业额已达1.3亿元,利润1600万元;其酒店数量也从5家迅速发展到55家,平均出租率一直保持在90%以上;到2005年底,如家开业的店面将达到70多家,覆盖全国25个城市。如家快捷连锁在酒店业竞争激烈的缝隙中找到了大市场,采取连锁运营,布局在经济发达城市,选址在交通便利、生活设施齐全的地段,平均房价在200元以内。准确的定位、完善的服务系统、标准化管理构成了其核心盈利模式,利用1000万的投资在北京建立了两个样板酒店,完成盈利模式和管理模式的构建,然后通过招商,将“如家学院”的标准化管理复制到各加盟商,实现品牌共享,如家快捷酒店成就了渠道连锁的样板。
渠道连锁经营在特色产品基础上,形成系统运营模式和盈利模式之后,通过招商加盟形成的一种“copy”式的经营,这种copy是一种综合性的盈利模式复制或移植。渠道连锁机构成败的根本就在于是否紧紧咬住自己的核心盈利模式不放松,以特色产品为载体,以培训管理为手段,以市场策略为保证。
Copy什么?盈利模式!
去年年底,一种名为“掉渣儿”烧饼的店铺如雨后春笋般在武汉风靡一时,接着流行全国,接下来便发生了戏剧性的转折,这种中国式的比萨行情几乎是全国性的大退烧,从顾客排着长龙翘首企盼烧饼出炉到门前冷落车马稀。经历了短暂的风光后,竟然一家家偃旗息鼓,相继关门。这样的场景和之前市场上昙花一现的“锅巴馒头”、“鲜奶麻花”等有着惊人相似,热潮来得快,退烧更快。
在“掉渣儿”发展初期,不少经营者见销售火爆,就急功近利想靠收取加盟费赚一笔,结果造成层层加盟。有的经销商在烧饼销售火爆时疯狂发展加盟店,等生意开始萎缩时,赚到大量加盟费的经销商便抽身离开,再到另外一个城市如法炮制。市场的瞬间膨胀致使早期正规经营、严格加盟的企业被大量涌现的小店冲击,产品质量也因而无法保证。随着消费者新鲜感和信任感的逐渐丧失,没有创新和突破的掉渣烧饼必然走向衰败。“掉渣儿”成功是因为其产品卖点突出,能吸引消费者的眼球,成就了其火爆的市场;“掉渣儿”失败是败在渠道连锁的无序管理上,它既不能保证加盟商的既得利益,又不能为加盟商的发展提供可发展的盈利模式。
走向衰败的并非掉渣馅饼一家,诸如此类的案例也不时见诸报端。很多渠道连锁机构盛极一时不免走入没落,从某种意义上说,渠道连锁机构片面注重形式、概念,务虚不务实,经营上的急功近利导致了它开始时即使如火如荼,也必然走向没落。
渠道连锁经营是一种“copy”式的经营,这种copy是一种综合性的盈利模式复制和移植,而非形式上的、概念上的或者是表面的简单复制,它是依靠本体的雄厚基础作为支撑。盈利模式是什么?盈利模式就是渠道连锁赖以生存、发展、扩展的核心,是自身“特色产品+培训管理+市场策略”构成的不可仿制的综合性产品。对渠道连锁机构来说,盈利模式就是企业的生命,就是企业的核心竞争力,就是连锁企业呼风唤雨的法宝。笔者认为:渠道连锁机构要避免盛极而衰的命运,一定要紧紧咬住自己的核心盈利模式不放松,以特色产品为载体,以培训管理为手段,以市场策略为保证,从而成就渠道连锁经营的成就。
特色产品是载体
在江浙沪大城市的繁华地段,......More↓↓↓
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