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十一促销战前大排查

2005-12-28 来源:《销售与市场》 2005年第25期 作者:彭春雨 刘 晖等


  引子与促销失利的KA经理对话
  彭春雨
  
  我就卖场促销问题向一位KA经理求教,我们之间发生了一场有趣的对话:
  KA经理:“什么是好的促销活动?看看香港牛头牌(BUFFAL0)是如何做的:在一次简单的促销中,他们做了5层陈列,不同尺寸的不锈钢锅、汤锅各S款,周边产品(如不锈钢杯、锅铲等)约11个商品,彼此关联,既不互相冲突,又能增加多次购买机会,从而获得总销量上升。”
  紧接着,他给我介绍了他经历的同是炊具产品的S品牌的一次促销活动。S品牌准备了5款炒锅,尺寸不同,促销价格全是198元,活动结果很失败。
  “我们把s跟牛头牌对比一下。”
  “当我在香港看到牛头牌的促销陈列时,我非常赞赏。我就是一个消费者,当我面对牛头牌的时候,我决定买他们一个炒锅,在他们的提醒下,我觉得家里可能还缺一个汤锅,也许会选择其中一个价格便宜、尺寸小的,或者觉得不需要马上购买,但是我发现他们的锅铲品质不错,顺便买了一只,边上还有不锈钢保温杯,也许我会再买一个……”
  “你也是一个消费者,那么当你面对s品牌的3款锅时,你会怎样考虑呢?”KA经理问。
  我脱口而出:“3款锅用途一样的话,那么依我的购物习惯,想都不去想就拿最大的。小锅到用时嫌小就麻烦了,反正价钱一样,而且大锅也可以小着用嘛。再说人都有三朋四友的,买大的好啊。”
  KA经理:“或者你家厨房径深不够,你只能选择一个中号的,你会不会觉得吃亏呢?”
  “那当然了,如果不是非常需要,我会等下一次,看看下次小的是否更便宜些。”
  “那你现在明白了吗?产品组合是多么重要!如果没有做好,是不是意味着促销资源的浪费呢?”
  “同是促销,同是让利,S品牌为什么会失败呢?一句话,因为消费者不知道买什么好了。价格一样,尺寸不同,大家最后就光挑大的,而事实上,绝不仅仅是最大的这么简单。”
  一个常见的促销竟然这么富有戏剧性。由此可见,促销设计是促销活动成败的决定性要素。是不是有了好的设计促销就一定能成功呢?
  “而这仅仅是促销活动这个看似简单实则内容丰富的冰山一角。”KA经理意味深长地感叹说。
  那么,在促销中还有哪些因素对活动成效有着直接的、重要的影响,却又容易被我们忽视?
  十一促销大战临近之时,我们组织了这场促销排查。当然,排查的成果并非只对十一期间的促销有价值。
  
  促销设计
  促销的第一步就是策划,是促销方案设计,一旦设计出了问题,那就会像S品牌一样出力不讨好。如何在节日这种促销拥挤的环境中谋取良好的促销效果?商超作为促销的主战场,我们又如何能在商超做一次完美的促销?
  
  商超完美促销设计的“黄金三点
  刘 晖
  
  要想让每次促销活动都收到预期的效果,完美的促销设计就是保障。完美的商超促销设计必须考虑以下三点:
  
  一、变被动为主动,将促销列入工作计划,有步骤地实施
  失败的促销:在我做沃尔玛采购经理期间,最头痛的就是供应商不能及时地向我申报促销计划,很多次的促销都是我硬逼出来的。仓促上阵的促销效果不好,供应商也觉得入不敷出。
  成功的促销细节回放;
  一些拥有较多零售管理经验的品牌,在刚刚过完春节就已经把他们全年的促销纲要传真给我了。
  在每个季度的开始,他们会派专人到我这里,详细说明这个季度的促销计划和细节,以及销售预估。
  在双方确定了促销日期后,会提前一个月做准备工作,并且沟通双方的工作进度(在后面的案例里我会详细讲述他们的做法)。
  在活动开始的前两天,双方会做一个有效确认,落实陈列位、促销人员进场、促销品进场等细节,以确保万无一失。
  在促销期间,有专人来负责突发事件的沟通,及时与超市方负责人联系。
  在活动结束后,双方会对整个促销做一次完整的评估。
  介绍了以上两种促销的做法,成败原因还用多做解释吗? ......

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