2014中国葡萄酒的主旋律
2014/9/14  作者:王德惠

  任何事物的发展都有起其特定的内在规律。中国葡萄酒历经十几年的快速发展,如今面临着国内外市场的激烈竞争,正象中国历史上春秋战国的混战。但,乱是历史发展的一种嬗变、一个过程,我们只有正视才能理智地抉择。

  2014年,虽然很多酒企的销量下滑,但葡萄酒企业依然在乐观地预计:中国葡萄酒市场这块蛋糕是巨大的。所以,我们见到有更多的境外企业及业外资本义无反顾地投身葡萄酒行业,以期抢得更大的一块蛋糕。

  2013年全国总产量117万吨,同比下降14%。应该说,近十多年来,我们的葡萄酒消费增长很快,但总体来讲,和国内的巨大消费需求相比,我们的空间的确很大。2013年中国人均消费量在1L多,但与世界人均消费水平相比,还有相当大的差距。从国际消费市场来看,全球葡萄酒消费量增长的主要推动力来自美国和中国。美国在2013年继续领跑全球成为最大的葡萄酒消费国,而中国的葡萄酒消费量已经在2013年荣升全球第五。

  大家都想吃这块蛋糕,但并不是共同做大蛋糕,而是蚕食这块蛋糕,所以行业竞争才如此激烈但并不高级。非专家购买的特性依然突出,所以葡萄酒的消费一直集中在节假日,各个企业都在通过广告宣传的方式确立自己的地位,都将主要精力放在节假日的促销上。消费者的游离特性使得各个品牌谁都不敢说得绝对,因为选择你便意味着放弃他。

  企业之间的竞争无非是利益之争。但我们往往是在盲目乐观中进行预测的。我们向来不缺少乐观,很多事情都是在乐观中走向失败的。自我菲薄不好,但自我夸大更加危险,它仿佛就是一个糖衣炮弹。我们现在的企业和国外很多企业比较,我们众多企业的销售额也只是个零头,我们凭什么乐观?

  生于忧患,死于安乐。这是古人留给我们的经验,但我们经常将自己伴做‘撒谎的孩子’。消费者永远都不会同情弱者。我们又在相互撕杀,仿佛打败竞争对手才是我们唯一的目标,仿佛吃掉了竞争者我们就能独霸天下。其实我们只是看到了冰山的一角,更危险的还在水的下面,最好的办法不是避开冰山,而是不让冰山产生。

  回首过去几年,它已经有了诸多灰色的地带,该来的都来了,无论假冒伪劣还是肆意炒作;无论老树发新芽还是新企业的崛起,我们都经历了。目前,从国家政策的支持到人民生活水平的提高,都为葡萄酒的发展提供了一个良好的平台。中国葡萄酒目前不缺资金、不缺原料、不缺生产设备、不缺好品种、不缺技术,这已是共识,但到底缺什么?

  企业之间缺乏横向交流,厂商之间缺乏沟通意识,行业组织之间缺乏相互促进,媒体之间缺乏互相监督。我们的资源丰富,但很多都在闲置;我们的市场庞大,但很多都被企业自己破坏。无论大企业还是小企业,都是平等的,大企业有大企业的优势,小企业有小企业的特点,经济规律告诉我们:大可以变......点击查阅全文......↓