中国加盟连锁业之殇
2012/10/7  作者:戴威

  刚刚告一段落的“达芙妮加盟商风波”无疑暴露了中国加盟连锁行业存在着重大隐忧;当然,达芙妮案所展现的只是诸多问题中之冰山一角。这个号称在中国具有领导地位的品牌(姑且将它算作是一个品牌吧),尚且如此,更遑论众多其他小牌子。

自2008年全球金融危机以来,外贸需求严重萎缩,出口企业以其相对“过硬”的产品品质,逐步开始转向内销。真正能够走出国门的厂商,除了华为中兴等少数几家外,其他的基本上算是全军覆没。从2011年下半年起,新一轮的全球经济衰退再一次来袭,国内市场日渐成为广大企业的新宠。

一些厂商凭借加盟连锁这一利器,疯狂地攻城略地扩张市场,并将触角不断伸向更加广阔的三四线城市。加盟连锁一时遍地开花,场面蔚为壮观。

伴随此过程的是,互联网技术的深入推进,新媒体的迅速崛起,智能手机的快速普及,以及消费水平的不断升级。

各种因素交织在一起,乱象环生,忽悠、欺瞒、浑水摸鱼者充斥其间。

对于一些真正渴望打造品牌的厂商而言,此时必须冷静反思、客观应对。下面笔者将着重从产品力、品牌力、传播力三个方面,来揭露、剖析问题,并提出初步的解决思路。

一、产品力——万丈高楼的根基

加盟连锁品牌的产品,尤其是大品牌,品质基本都不错。

长期以来,笔者都在密切关注加盟连锁行业,发现它们的产品或服务品质,一般都不差。换句话说,基于物理层面的产品基本品质,还算不错。

无论是周黑鸭的鸭脖,7天酒店的住宿,还是家富富侨的足浴服务等等,与同类相比,在产品质量、服务等方面,基本上会表现得更好一些。

在产品的卖点提炼、增值服务等方面,仍显不足。

我们看到,快捷酒店业的7天、快8、如家、汉庭、莫泰、格林豪泰等各路诸侯在厮杀过程中,并没能清晰地传递出他们在产品方面有特别明显的差异。同为鸭脖,周黑鸭、精武、久久、绝味,我们也未能听到厂商宣传他们产品的特色。尽管有些确实存在明显差异,但是厂商却没能加以有效地提炼和传播。

笔者相信,即便是同一行业,不同的厂商,提供的产品或服务肯定会有差异。也许只是某道工序的略微不同,也许只是某项服务的差别,也许只是外观或包装的差异,也许某一点同行真没有差异,但它对消费者决策会构成重大影响……

这些,都可以是产品或服务的卖点,而卖点则是构成产品力最重要的因素之一。在产品如此同质化的时代,必须要给消费者一个足够的理由,降低消费者的交易成本,推动他们迅速、果断地决策。

同一品牌下不同店面所提供的产品或服务存在差异。

例如,笔者在同一城市、不同的精武鸭脖店铺,吃到的鸭脖味道,明显有差异。而笔者在不同省份的KFC,感受到的却是几乎完全一样的味道。在服务加盟连锁领域,这一问题更为明显。笔者曾经在深圳、广州两地的八马......点击查阅全文......↓