高成本时代,调味品企业何去何从?
2011/5/17  作者:张端峰

  2010年一年以来,物价不断上扬,催生出了从“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”、“糖高宗”、到“油你涨”、“苹什么”“棉花掌”、“药你命”等层出不穷的民生热词。可以看得出,这是广大民众对民生艰辛的形象“调侃”,和对生活压力的无奈“戏谑”。

  而这一系列的物价飞涨现象的背后,隐藏的却是我国经济转型期高成本时代的到来。这是和我国当前经济发展、社会发展所必然分不开的,通过一系列数据显示,无论从能源、原材料、交通运输、生产条件以及人力资源等因素,还是国际方面来看,高成本的影响已经波及到了国民生产的各行业及各领域,显然,这个问题不仅仅是调味品行业所面临的。

  那么作为我国调味品企业,在当前社会及经济发展共性问题面前何去何从?笔者认为应从以下几个方面去探寻:

  首先,国内大型调味品企业要迅速加快资本市场整合步伐;

  一、随着国内调味品行业的国际化、专业化的并购重组不断上演,必将加剧和推动调味品行业资源的系统整合;虽然目前的整合大多集中在调味品业的一线品牌之间,但我们可以明显看到那些跨国食品集团凭借自己雄厚的资本实力,先进的经营理念和经营手段,对国内大型调味品企业造成的强烈冲击。

  二、随着我国经济发展转型时期的高成本时代的来临,国内调味品行业也由前两年的“产能竞争”到“产能扩张”,转移到了资本市场的角逐。同时,高成本所形成的倒逼,不得不迫使我们的调味品企业必须加快转型升级步伐,不断提高企业及产品的附加价值,进行新一轮的技术改良创新

  总之,不管是竞争者的冲击,或是高成本的压力,还是新技术的革命,我们的企业都需要有强大的资金作为后盾支持。无疑,最好的方法就是借助上市推动企业走上资本运作之路。

  这也是当前国内大型调味品企业争夺市场有利地位的关键所在。

  三、通过上市能够让我们的企业合理地进行资源配置,让企业向着规模化、规范化的方向健康发展。最主要是通过上市还可以获得大量的市场资金,以此用于产品生产、新技术研发渠道扩张、营销升级、公司管控等诸多方面;从而使企业的各项活动工作有条不紊的进行,实现可持续发展,提高变现能力和抗风险能力。

  例如:作为北京本土的食品巨鳄——北京二商集团,在2010年8月成立北京二商食品股份有限公司,正式挂牌亮相,逐步启动上市进程。这标志着首农集团旗下的三元股份登陆资本市场后,首都又一家大型国有食品集团开启上市之路,臭豆腐酱菜将入资本市场。

  其次,在当前高成本经济形势的压力下,大型调味品企业更需要加快产品工艺及生产技术的创新进程;

  在我国社会经济发展转型的大趋势下,我国调味品行业迈入了一个大调整、大转变、大分化期。尤其随着与国际市场的接轨,调味品企业在发展过程中不仅面临着国际资本的竞争和压力,还有自身顽疾不断暴露与困惑。

  因此,我国调味品企业在当前新的高成本经济形势下,必须在发展中改善不足,在创新中寻求突破,以降低和减少企业前进道路上的重重障碍。

  德鲁克曾说......点击查阅全文......↓