2011年中国饮料行业的五点猜想
2010/11/15  作者:余华卫

  1、 随着凉茶市场的慢慢成熟,由王老吉苦心培育起来的凉茶这个品类,正面对着和其正凉茶的冲击,原本王老吉正在要不要生产PET瓶装凉茶做艰难选择的时候,和其正在坚持了四年的市场推广下,摇摇摆摆的成长起来了。王老吉在一个品牌独大的前提下,还转身去做高端水去了,没有想到和其正有端其老巢之野心。2011年的王老吉必然会生产瓶装的凉茶。

  2、 2010年的康师傅号称全民赠送,一个夏天向消费者赠送了15亿瓶的康师傅饮料。根据在来一瓶的设计方案,光这一块,康师傅就要多增加2亿箱的生产任务。如此之大的促销力度,竟然把毫无准备的娃哈哈打了一个措手不及。如此炎炎之夏,娃哈哈在和康师傅的竞争中成了小媳妇。康师傅曾经也是依靠这一招,把娃哈哈坚决的挡在二级市场的,今年竟然再用此招,虽然招数老套,但是很实用。那么2011年的饮料之争,康师傅还会如此吗?娃哈哈还会和今年一样吗?不会,本人的判断是2011年康师傅如果有赠饮活动,那么也主要是集中在六月份,但是今年康师傅的赠饮也让他的经销商吃尽了苦头,换盖的工程量太大。那么2011年康师傅的营销重点会在什么地方?本人猜测,他的重点会在渠道网点的深度挖掘和网络渠道的建设上。那么娃哈哈呢?有可能会大量的做赠饮活动。

  3、 以娃哈哈的营养快线为代表的乳饮料因为一支独秀的原因,会吸引来一大批的跟风者,这些跟风者不在是小企业的仿冒。而是像伊利蒙牛,和达利园这样的企业。他们有他们自身的管理团队。所以我们会想着办法来争取切一块市场蛋糕回去的。其实乳饮料的市场衰退之势应该很早就体现出来了。但是这些企业并没有完全的明白。水或者茶饮料,有一可能一个企业做一个亿,另外的企业参与进来竞争之后整个市场会变大。但是乳饮料不会有这么乐观的,如果这些企业要做计划,那么你们考虑一下,你们是准备和营养快线一起把市场蛋糕做大,还是直接从娃哈哈的容量里抢点过来呢?顺着果乳饮料的市场慢慢变小的市场前方,竞争只会有激烈变的残酷。明年的市场会告诉大家的,不要看着好玩就以为都能玩的道理。

  4、 功能饮料因为前几年市场表现不是很好,脉动,激活,尖叫等功能概念的产品,炒了两年,现在市场已经基本上看不到了。而此时红牛基本属于独享了功能饮料的市场机会,但是2010年竟然也有人和凉茶的成长竞争的版本一样,红牛没有去做PET瓶装的红牛,这样让广东的一家企业,打出了一个带有很强的抄袭风格的瓶装红牛来,竟然在市场上取的不俗的表现。2011年这些抄袭的企业下一个抄袭......点击查阅全文......↓