集成环保灶行业为何望梅止渴?
2010/6/9  作者:许孙鑫

  如果有人问“集成环保灶是属于什么类别的产品”?业内人士首先想到它是建材类产品,也是房地产业的下游产品,许多集成环保灶的门店也开在建材市场内,寄卖的也是寄在建材店铺里,经营商家的业务渠道也是以新房装修客户为目标。就是因为这个定位,导致整个行业长期以来难以突破发展瓶颈,企业命运的起落是由房地产行业的兴衰来决定的。

  很多集成环保灶企业都明白“中国有4.1亿个家庭”,也相信“集成环保灶有着庞大的潜在市场”,这无疑是许多人进入这个行业的动力。事实上,集成环保灶在市场销售了近十年,不仅谈不上市场占有率,就连知道这种产品的人士也为数不多,在市场上像样的集成环保灶厂家不多,像样的集成环保灶销售门店也不多,从这点上来看,集成环保灶行业是没有真正意义上的“老大”。面对无奈又苦守鸡肋的厂家们,是把“4.1亿个家庭的需求”当做精神寄托,上百个品牌苦守在一扇沉重得难以打开的大门前,等待整个行业的时来运转。

  在任何行业都应该是“对产品有深刻认识”的企业,才能做好产品的市场,集成环保灶也不例外。现实中许多业内人士除了认为集成环保灶是“建材”中的一种产品之外,还会认为它是“厨房电器”,能跳出产品表象看产品的人就不多了。如目前在集成环保灶行业做得比较大的“浙江美大”,他们的一些广告语是“环保灶,美大造”、“美大集成灶,油烟往下排”、“美好生活,美大创造”,还有“浙江奥普”的广告语也是“环保灶,奥普造”、“爱她就给她一个无烟的厨房”、“打造无油烟厨房”等,表现出企业对产品认识的极端自我和表象化,这种认识对企业来说是很致命的,因为企业对产品的认识决定着企业的市场战略和企业对消费者的引导。更为难解的是,集成环保灶行业的企业既然会在公司网站里头,放上“集成环保灶与抽油烟机的区别”之类的文章,却不能在销售终端把这个差别所产生的健康问题体现出来。

  集成环保灶生产企业在通过产品功能的表现,给了进入市场的方向定位,同时还为消费者考虑到“绝大多数人只有新房装修的时候才会买集成环保灶”,因为“油烟往下排需要装修前期就设计好排风口,需要改变传统橱柜的柜体结构”,“已装修过的住宅就不太可能去重新整改”,这样就使这种产品都往建材市场里挤。厂家们在这种认识指引下,面对“4.1亿个家庭”的特大蛋糕,大家都等着消费者的再一次买房或再一次装修,因此在集成环保灶行业也就没有几个稍成气候的经销商,建材商们都担心这种产品不一定好卖。

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