便利店--我们和7-11的差距有多大?
2009/9/10 来源:中国营销传播网 作者:韩刘锋

    随着城市生活节奏越来越快,在中心城市,便利店已经成为了消费者购物的一种常见生活方式。只要是快速消费品,随时想起,转弯就是一家便利店,听起来的确很便利。在上海的大街小巷,便利店一个挨着一个,可的、良友金伴、好德、罗森、快客、等等。只要你漫悠悠走上五分钟路程,一定会碰上一家便利店,有些地方,你抬起头来四处张望,甚至可以看到不少于5家便利店。

    但是,近距离并不等于便利。虽然大家去便利店多数是购买一些快速消费品,如饮料、纸张、洗衣粉、等等,但是还有许多的便利可以由便利店提供。例如,在上海的许多便利店,你可以代缴水电煤气费、可以冲值交通卡、可以买茶叶蛋、包子、热香肠。近来,可的便利店推出了代售电影票的服务。总之,这些都是便利店在“便利”上做的新文章,利用优越的地理位置,为消费者提供更多的便利。但是,在这一点上,本土的便利店和外资便利店相比,差距却不是一般的小,而是相差甚远。就拿7-11来举例,我们可以略知一二。

    总体上来评价,7-11,这家全球最大的便利连锁企业,在中国也是最优秀最成功的外资便利店。2005年,7-11拿到了在北京开展连锁经营的许可,短短3年多的时间,门店数量已经达到600家左右,主要分布在北京、广州等沿海中心城市。之所以选择首先从这些城市开始,一方面是居民购买力较强,另一方面也是适应了便利店的本质要求——居民生活节奏快,不但没有充沛的时间花在购物的路上,而且随需随购的消费方式,为快节奏的生活提供了切实的便利。

    7-11便利店的最大特点就是便捷,它的选址都在消费者日常生活行动范围内,如生活区旁、上班族中转枢纽、大型停车场、交通枢纽地区、办公室密集地区、等等。对于上述区域的主流消费者,只要走上5—10分钟,就可以到达7-11门店。由此可见,其便利并非只针对居家生活便利,而是围绕日常生活,在最需要便利的地方提供便利,无论是家门口、还是办公区、还是在路上。在你最需要购物的地方,7-11就会出现在那里。

    虽然7-11的店面规模只有100平方米左右,但是提供的日用消费品可达上千种。不仅仅是快速消费品,7-11还提供给特定的人群特定的服务。例如,商业中心的7-11门店,除了推出简单营养的早点、丰富的午餐和零食,还推出了电讯、订票、代收、订购、送货上门等服务。不仅如此,附加的服务功能是7-11的一大特色。例如,与中国银联合作推出的“金融服务便利联盟”计划,持卡人可以通过刷卡终端,完成包括信用卡还款、公共事业缴费、手机充值、互联网购物线下支付在内的诸多金融支付活动。这不仅吸引了客流,还增加了便利店的其他收入。

    反观本土的便利店,虽然个别便利店卖了茶叶蛋和包子、提供了水电煤气缴费服务,其他的便利服务几乎一片空白。事实上,国内的便利店还停留在“小型......点击查阅全文......↓