有效定位便利店的服务内容
2008/7/5  作者:方见能

  便利店服务内容即是经营业种。由于各种规模、层次和业态不同的消费场所遍及城市每个角落,在缺乏科学合理规划的情况,相互之间已经形成了重复建设和恶性竞争,致使各种零售业态竞争变得较为混乱。便利店作为一种新型的业态,如何在混乱的市场竞争中站住脚跟呢?除了前期市场分析、选址、经营策略之外,选择合理的服务内容显得尤其重要。

  与其他零售业态,如超市、大卖场、购物中心相比,便利店无论是规模、品种数量,还是购物环境等方面都是处于相对劣势。目前多数大型的零售业态已经可以满足消费一站式购齐和购物的廉价需求,这也是大型零售业态的竞争优势。从国内消费者的消费习惯和生活方式来看,到大型购物场所消费越来越受欢迎。

  但是随着消费者的生活和工作环境的变化,出现了越来越多生活节奏快的群体、单身一族以及部分上夜班的群体,这些群体创造了一个细分市场,即对便利店零售的需求。由于这一消费群体的特殊性就决定了其服务内容的特殊性。那么针对这消费群体,便利店经营者应该如何规划好服务内容?

  便利店的目标市场往往是很明确的,有的面向社区居民、有的面向旅客或路人、有的面向学生老师、有的面向白领等等。基于便利店的顾客定位的迥异,其服务内容也应该不同。

  学生型:服务于学生的,门店形象应该以色彩艳丽为主调,以适应学生生活,服务内容应提供与学习需要、充满青春活力的商品组合。

  白领型:服务于白领阶层的,门店形象以整洁、清幽高雅的格调为大势原则,以品位高的商品、时尚型的商品为主要的组合。

  社区型:服务于社区的,应该以家居商品、实用商品为主,开设洗衣等“多样化增值服务”为有效补充。

  大众型:服务于青年大众的,还可细分为青年型、休闲型及普通型。细分化的好处在于便利店选址能够准确,商品选择接近消费群体的需求,专业服务水平能够标准化等等。

  总之,便利店服务内容可以包括各类日用品,冷热饮料食品,代售彩票、演唱会票、旅游票,代销报纸、杂志,代冲胶卷、扩印,设立公用电话,邮票电话送货上门,提供家政服务,免费打气、用医药箱、供热水、微波炉加热、雨具出借等。但是其服务内容应根据顾客定位而定,这样才能有效的体现竞争优势。