五粮液 “30°冰酒”时尚生活新“源”素

     英雄是寂寞的，但是白酒大王五粮液永远不甘寂寞!许多年前，当五粮液已经稳居中国高端白酒第一品牌的时候，他不甘寂寞，造芯，造汽车，进军葡萄酒行业，进军保健酒行业……今天，英雄又耐不住寂寞了：五粮液投资1.4亿元购进世界先进生产设备，进军果酒业!这无异于一个重磅“炸弹”，业界一片惊奇、惊喜、好奇、震撼……随之而来的则是疑问：五粮液进军果酒业？凭什么？你行吗
    
     先来听听来自市场上的声音，据成都某夜场经销商介绍：“五粮液30°冰酒一经上市，马上让消费者眼前一亮，成为07年夏季酒市的新宠，尤其在夜场，五粮液30°冰酒成为啤酒、洋酒、红酒之后消费新宠，一方面在于其包装时尚，口感好，另外夜场消费者也需要换换口味，而五粮液正好填补了这个空白”，重庆另一经销商告诉记者：“果酒行业还没有真正的领军人物，五粮液进军果酒市场，不仅给果酒行业带来了新鲜血液，同时，将会使果酒市场更加活跃。”
    
     五粮液“30°冰酒”缘何成为市场新宠，我们试加分析。
    
     产品定位：休闲＋品位＋时尚
    
     首先是准确的市场定位。据五粮液30°冰酒市场策划人员告诉记者：“鉴于传统白酒市场的竞争压力，白酒的细分化定位是必然的趋势，细分化市场定位的目的就是通过细分获得进入市场的切入点，在细分市场获得市场的生存及利润基础，从而达到通路产品市场的目的，这是五粮液“30°冰酒”切入市场的思路，在这一思路上，五粮液30°冰酒的定位思路很明确：重要时刻消费者喜欢喝什么？休闲时刻消费者喜欢喝什么？能否创造一款酒即能在重要场合招待又能在消闲时刻饮用，既能表现体面又能代表时尚呢？于是，我们将30°冰酒的定位定格在了休闲＋品位＋时尚”。
    
     技术创新：低温发酵，低温储存
    
     其次是技术。众所周知，五粮液在酒类里占据着不可比拟的先天优势，品牌影响力覆盖全球，代表着中国，代表着中国的酿造技术，与世界级其他酒类品牌齐名，从而给五粮液 “30°冰酒”注入了独有的品牌价值。“30°冰酒”是五粮液集团经数年研究集技术、发酵、勾调、创新、时尚与一体的新品，精选川南深山林区鲜果为原料，利用低温发酵，低温储存，酒体如琥珀，口感冰爽柔和并伴有多种果香风味。用一种全新的饮用方式推荐给消费者——冰镇饮用，用专门的冰桶冰镇后用分酒器将酒液抽出，当然可加冰酒专门配制的饮料勾调，斟在晶莹剔透的酒杯里，既享受了饮酒的过程又体验了冰酒饮用后的快感，酒体在5°-10°饮用口感最佳，而“30°”更符合现在饮酒的低度化观念，因此这也是五粮液在与世界的勾调技术挑战，酿造适合国人饮用的自产夜场酒，与夜场主流品牌洋酒啤酒和红酒挑战时尚。
    
     机会把握：先天的品牌优势＋后天的市场优势
    
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