影响中国矿泉水战略崛起的要素分析(三)

　　3中国矿泉水战略崛起的要素分析

　　我国矿泉水的发展主要受以下几方面要素的影响：

　　1、矿泉水资源的影响

　　我国矿泉水资源丰富，是世界上探明储量最大的国家。矿泉水类型应有尽有，因此，自从标准颁布和执行以后，中国饮用天然矿泉水的生产、开发和利用得到了迅猛发展，至今全国被鉴定认可的矿泉水水源达4100余处。

　　虽然我国矿泉水资源很丰富，但存在“优水劣用”的问题。很多的矿泉水被白白浪费，甚至仅被当作深井水作了普通的工业用途，或者就直接滞留地下不为人知。

　　另外，由于矿泉水具有明显的资源区域指向性和资源稀缺性，这就决定了高昂的运输流通成本是其价格的主要构成因素，如何寻找资源、保护资源、整合资源，从而做到价值回归、合理定价已经成了业内企业最为关注的核心问题。

　　具体说来，对矿泉水的水源要求大致涉及到以下内容：方圆几公里以内无工业企业；有较好的植被；无有害物质；充足的含水层；口感怎样；采样化验；达到国家标准；是否破坏其他矿产资源等等。若同时具备这些条件，大部分基本就是深山老林了，对运输就提出极高的要求，这是大部分厂家无法形成规模化、降低成本的原因。

　　鉴于矿泉水的资源区域局限性，其成本构成有：①较高的物流成本（为了把资源变成产品给消费者,就得把它运出大山，这就增加了物流成本；无法利用大都市发达的物流来降低产品成本；原材料的成本形成了双面运费,增加了产品制造成本）；②较高的原材料成本（主要是由物流原因造成的）；③资源成本（因其为矿产资源,需要向国家或地区交“矿产资源税”,而这块是山泉水\矿质水\纯净水等所不需承担的）。目前，各地对矿泉水所征收的税费并不一样，有的地方缴资源税，有的地方缴矿产资源补偿费。广东省目前是向矿泉水企业征收销售收入1.2%的资源税；而北京征收的则是每吨40元的矿产资源补偿费。资源税的调整将影响矿泉水企业的生产成本；④人力成本（因企业偏远,厂里需要的人才需外面引进,而现在在当地的基本是老人和小孩,这也造成工人的管理和生产成本增加。）；⑤社会关系成本（因社会的原因，在小地方的政策透明度小,也会增加成本）。总之，这几大块是其他所有水相对矿泉水低成本的主要原因(至少多了50%以上成本)。

　　2、产品质量的影响

　　国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局公布的2007年3月份进京的不合格食品信息中，达能旗下依云这一世界知名的矿泉水品牌也被检验出细菌总数含量超标。任何企业，如果在生产、运输、储存等环节控制管理不严，都有可能致使矿泉水成品细菌总数超标。矿泉水中细菌总数超标严重，不仅会影响消费者的身体健康，更会影响产品的销售、企业的品牌。

　　3、价格的影响

　　由于消费者培育尚欠火候，高成本的矿泉水在终端市场并未取得价格优势。目前，国内价格最贵的矿泉水主要来自国外，如伊云、巴黎水、萨奇苦味矿泉水都是其中代表。依云小镇的矿泉水通常零售价格为6.5至8元。一瓶500ML萨奇苦味矿泉水，价格高达人民币160元。而国内品牌只有5100TM西藏冰川矿泉水着眼于高端路线，价格较高。

　　根据目前国内矿泉水市场“百花争艳”的景象，一个企业没有雄厚的资本支持，难以与一、二线品牌正面交战，中低端市场的进入更会遭遇几十只身强体壮的“老虎”、“狮子”的围剿封杀，根本无法抵抗行业巨头的价格利器，利润、市场都难以保证；只有运用差异化的营销思路，以“剑走偏锋”之略，在激烈的市场竞争中以独特新颖切入矿泉水目前还未完全细分的中高档市场，寻找市场空白点的发展，或许还会寻找到更为广阔的生存空间，并有机会打造该领域另类品牌。可口可乐旗下的“酷儿”、乐百氏旗下的“脉动”凭借精准的市场定位、独特的包装、全新的概念将差异化营销精彩演绎，制造了饮料行业的又一销售风暴！

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