和谐管理有助于提高酒店管理效率
2007/6/1 来源:烹调知识 作者:王瑞红


  目前,我国提出了构建和谐社会的奋斗目标,但对企业这种小团体来说,创建和谐的管理模式也十分重要,积极倡导和谐的管理理念,既有助于提高管理效率,也有助于我们整个和谐社会的实现。
  就直接面向大众服务的酒店而言,笔者结合曾多年在酒店工作的经验和感受,谈几点酒店实现和谐管理的方式、内容和现实意义。
  我们知道,和谐管理作为一种现代化管理方法,目前已越来越为各国的企业经营者所推崇,和谐管理已成为企业持续、健康发展的必然趋势。作为天天与消费者打交道的酒店服务业,由于其经营层次直接面对普通大众,更应推行以人为本的和谐管理理念,这种理念得以形成和巩固,将会对饭店的生存、经营和发展起着决定性的作用。
  和谐管理能够营造良好氛围
  酒店员工来自四面八方,由于岗位和工种不同,员工文化素质、自身素养和性格特点各有差异,酒店经营者在管理上如果能够积极倡导和谐管理,使之形成一种良好的风气,将会营造出良好的工作氛围。这种氛围的具体体现是:员工在对本职工作满意的基础上,与上司同事之间的关系融洽,有集体认同感,能够充分发挥团队合作,共同完成工作目标,在工作中共同实现人生的价值。员工在这种和谐的氛围里,在互相认可、相互协作的同时,在工作中能够全身心地朝着酒店的目标努力,尽心尽责地完成本职工作,使之具有更高的工作效率,继而为酒店创造出良好的经济效益。
  酒店良好和谐氛围的形成,还有利于增强企业的凝聚力和向心力。当前的餐饮行业竞争十分激烈,如果没有和谐的团队精神和管理机制,酒店就难以在市场竞争中立于强者之林,所以,凝聚力和向心力是酒店持续稳定发展的基础。企业注重和谐管理,其作用会在员工中形成自主管理的风气,而自主管理则是当今最科学最完善的管理形式,这种管理形式有助于员工紧紧围绕企业的发展目标努力工作,精诚团结,互相协作,促使员工自觉地、积极地、创造性地、优质高效地作好自己的本职工作。
  再就是和谐管理有助于拓展员工自身的发展空间。笔者从事企业管理多年,对此颇有感悟,传统的管理注重的是“管”,而和谐的管理......点击查阅全文......↓