进一步加强连锁超市品类管理
2005/7/1 来源:商业时代 作者:张 琼


  内容摘要:在产品同质化的今天,连锁企业面临的最大挑战就是培养忠诚的顾客。推广品类管理将有助于提高顾客满意度,只有不断提高顾客的满意度,才能建立起消费者对企业的忠诚度,才能具有长久的竞争力。
  关键词:连锁超市 品类管理 顾客满意 顾客忠诚
  
  连锁超市开展品类管理的迫切性
  
  在产品同质化的今天,企业面临的最大挑战是培养忠诚的顾客。只有不断提高顾客的满意度,才能建立起消费者对企业的忠诚度,才能具有长久的竞争力。连锁超市推广品类管理将有助于提高顾客满意度,培养忠诚的顾客。
  品类管理就是把品类作为战略业务单位来管理,通过对顾客需求的分析和研究,帮助零售商获取一定的差异性,从而更好的满足目标消费群需要。品类管理的核心是在于通过满足消费者的需求来提升业绩。有了顾客需求的满足,才有企业长期稳定的发展。如果用一句话来描述连锁超市品类管理,可以认为是以提升超市货架单元的利润为核心的管理,它能够让顾客更快更多的掏钱。连锁超市通过开展品类管理,能合理的安排货架的空间,实现商品销售的最大化;还可以合理的安排商品的库存周转,既不产生积压资金,又不产生热销品断货;同时赚取货架陈列费用。品类管理能够帮助连锁超市管理者理性决策,取代情绪化、经验性决策,提高管理水平。如沃尔玛1999年的对外公开的报表中它与宝洁的一次合作,品类管理的效果使销售额上升32.5%,库存下降46%,周转速度提高11%。这些数据从某些侧面也反映品类管理的效果。
  
  连锁超市开展品类管理的主要问题
  
  对社区型门店开展品类管理的重要性认识不够
  每个连锁超市自身的资源和对品类管理的认识不同,导致他们进行品类管理的具体做法大相径庭。有些经营者认为只有在门店自身规模比较大,人力物力资源比较宽裕时,才有必要实施品类管理。事实上,一些中型的社区型门店,由于面临大卖场和便利店的夹击,如果不对自己所经营的商品做出正确的选择和安排,每个品种、规格所占费用都一样的活,那么销售业绩良好的商品便会缺乏足够的资源支持,而销......点击查阅全文......↓