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麦当劳,谁在对你说不?

2003-10-29  作者:胡纲

1974年,当英伦三岛第一家麦当劳开业时,高傲的伦敦人不介意排几小时长队苦苦等待;

苏联解体亡魂还未散尽,当年连美国核威慑都无法镇住的莫斯科城,不多久,却已被四处跳跃着的麦当劳金色拱形标志全面渗透,彻底征服;

1994年,富得流油的科威特人,将排队等候的车流拉得足足有7英里之长,只是为了迎接麦当劳连锁店的开张;

国人更不会忘记,当麦当劳踏上中土之日起,虚怀的我们便一直怀着复杂的心情,放任着未来的花朵们钦羡地将“麦当劳”三字直接等同于一种生活方式;

麦当劳分布于6大洲121个国家的3万多家连锁店每天接待的顾客超过4600万,一周就能卖出1亿份“欢乐套餐”…………

这一组从麦当劳近半个世纪的发展中节选的“历史照片”和数据,向我们展示了麦当劳曾经的辉煌以及泽被至今的荣耀。

作为世界首屈一指的快餐连锁集团,麦当劳在商业领域成就的霸业的确令众多企业主汗颜,麦当劳也当之无愧的成为美利坚的代名词之一。

但是光环之中的麦当劳近一年多来由于经营不善,导致颓势难已,其股价已跌至8年来的新低。而十几年来,世界各地的“千夫之指”如今也呈愈演愈烈之势,令本来就已头疼的麦当劳,从上至下感到了前所未有的压力。

“内忧”尚可自治,惟“外患”实难平也!麦当劳,究竟谁在对你说不?

麦当劳成为“两会”提案

1955年,当雷·克劳克(Ray A. Kroc)在美国伊利诺伊州成立第一家麦当劳连锁店时,他压根就想不到,48年后,麦当劳竟然能成为中国“两会”代表的提案。该提案并非为麦当劳歌功颂德,传播品牌,如若得以通过并立法,这将为麦当劳在中国的命运带来灭顶之灾。

2003年3月5日,正值“两会”期间,全国政协委员张皎向大会提案,建议将麦当劳、肯德基等“洋快餐”请出国门,至少应该严格限制其发展。

此前,世界卫生组织(WHO)已正式宣布:西方人的饮食习惯存在潜在威胁,对西式快餐的化验结果表明,油煎、油炸食品中含有大量致癌毒素———丙烯酸氨化物(丙毒)。科学家们已经证实:与食品有关的癌症中,30%—40%都与丙毒直接相关。

人类正遭受丙毒的严重威胁,此言毫不为过――而“洋快餐”中就含有大量丙毒。

“洋快餐”能致癌,这在美欧早已引起普遍重视,典型的案例之一,当数美国工人西泽·巴伯因健康原因将美式快餐(包括麦当劳和肯德基)告上法庭。

中国则正相反,仍在积极引进“洋快餐”,中国肥胖儿童的增多与此也不无关系。正是注意到“洋快餐”对于中国国民的危害性,张委员认为,应该严格限制其发展,尽早将这类垃圾食品清扫出中国快餐市场,保护全体国民的身体健康。

先不论该提案最终命运如何,单就此案提出的时机和级别,就已足够让麦当劳总部人员尝到“脑震荡”的难受滋味。

快乐还是健康,这是个难题?

2002年10月,法国一家麦当劳在广告中称:“孩子们在麦当劳就餐一星期最好不要超过一次。”这则新闻令世人颇感惊诧,这与麦当劳砸自己招牌又有何异?为此,麦当劳美国总部大为光火,发言人立即向社会解释,“法国麦当劳”言论无权代表公司主张。

尽管此则风波最后不了了之,但法国麦当劳之“义举”却获得了社会有关各界的同情和支持,有营养学家就直言不讳的指出,汉堡包、薯条、可乐之类的快餐只是方便食品,谈不上什么营养,其热量高,“一吃就饱,一饱就胖”,对人的健康十分不利。

此事刚过去不久,一批患有糖尿病、高血压等病症致使体重超标的纽约儿童,集体诉状又一次将麦当劳推上了被告席,但该案最终于2003年01月22日被纽约地方法院法官罗伯特·斯威特以“证据不足”为由驳回。对此次胜利,麦当劳公司难掩喜悦,恐怕更多的是庆幸又逃过一劫。
但笔者认为纽约法官做出此一判决最根本的原因还在于,担心一旦做出不利于麦当劳的判决,会打开像美国烟草业那样不断面临集体诉讼的“潘多拉盒子”,将有可能引发成千上万起对快餐店的诉讼案,而美国人每年在快餐上的消费高达1亿美元,每4个成年人中每天就有一个光顾快餐店。因此,笔者认为法院洋洋洒洒长达65页的判决书还不如罗伯特·斯威特的一句话来得简单:“法庭有责任把纠错的法律后果限制在可控制的程度,并保护商家不遭受导致破产的索赔诉讼。”

但麦当劳此役赢得并不轻松,由于受到诉讼的影响,麦当劳在华尔街的股票价格22日当天便下跌了0.5%。

其实,针对麦当劳食品对人体健康带来的潜在危害而提起的诉讼,在欧美发达国家屡见不鲜。麦当劳本身也意识到了该问题的负面影响,出台了一些措施但收效不大。2002年9月,麦当劳公司宣布今后将改用新的食用油炸薯条,使其中容易造成动脉血管堵塞的反式脂肪酸下降约50%。但就算这样一件好事,又成了一条授人以口实的证据,消费者的反应是:以前为什么不把这个信息让我们知道呢?还有多少这样的信息他们没有披露......More↓↓↓

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