后勤管理
2017/10/10 来源:张国祥老师 作者:张国祥

一、概述
如果说企业的办公管理是工作保障管理,那么后勤管理就是企业的生活保障管理,是指为企业员工提供衣食住行保障,其目的就是让员工在企业“衣食无忧”。当然这里的“衣”是指工衣管理,“食”是指食堂与就餐管理,“住”就是员工宿舍管理,“行”是指车辆保障或交通管理。由于食宿都与清洁卫生有关,因此,环境卫生管理通常也被列入后勤管理范畴。着装管理、就餐管理、住宿管理、用车管理、环境卫生管理就构成后勤管理的五大内容。
二、实战方法
着装管理
个人着装反映了一个人的精神面貌,统一着装则能体现了一个企业的整体风貌。空乘人员着装本身已经成为航空企业一道亮丽的风景。因此,有规模的企业,员工上班时间应该统一着装。统一着装便于识别、便于管理,还可大大减少潜在的安全隐患。
当然统一着装并不仅仅限于外套或上衣统一,企业还必须规定员工发型、发饰、指甲,女性眉眼眉线修饰,男性胡须长度等等,这并非剥夺员工自由,而是出于安全、卫生和精神状态的考虑。饮食行业、食品药品生产企业、服务型企业、机械加工企业必须对此做出规定。如果任由员工长发披肩、指甲过长,随时随地都安全隐患。
对于统一着装的企业,就必须有专人负责工作服制作管理、发放管理、更新管理,建立存储、领用、更新登记台账。企业保安人员、各部门负责人负责员工统一着装的规范检查,给予不按规定着装员工教育、惩戒。企业要通过统一着装培养员工良好的工作习惯、生活习惯,展示企业良好的精神风貌。统一着装有助于培养员工的归属感、荣誉感,因此,对于破旧脏污服装必须定期更换,必要时不惜强制更换。
即使小规模企业,不需要统一着装,也需要对员工着装提出要求,一定要在确保安全的前提下,让员工着装得体、大方,既不妨碍同事观瞻,也不影响客户交往,一定要让员工着装干练大方,体现企业精神风貌,展示务实作风。
就餐管理
都说“民以食为天”,可见“吃”在中国人心目中的地位。有条件的企业,应该开设员工餐厅,为员工工作时间提供就餐方便。人员少,或者不便开设餐厅的企业也要考虑员工就餐需要,要么周边便捷餐馆林立,要么员工回家用餐方便,否则就应该由企业统筹安排,或在工作期间为员工统一订餐,或发放工作餐补贴。
开设员工餐厅的企业应做好以下工作:
1、在广泛征求员工意见的基础上选聘厨师,或食堂提供南北风味的饭菜供员工选择。
2、把好食......点击查阅全文......↓