方便面之父今年94岁
2004/4/14 

    因为发明了方便面,他的人生发生了转折。不久前,被称为“方便面之父”的日本老人安藤百福出现在上海,已94岁高龄的老人向人们展示了他坎坷而精彩的一生。

    安藤百福,世界方便面协会主席,1910年出生于大阪,也就是说,这位“方便面之父”已经94岁高龄!

    不久前,安藤老先生在儿子的陪伴下出现在上海,戴着咖啡色墨镜的他精神矍铄,看上去比实际年龄足足年轻20岁。从翻译处得知,安藤老先生每星期都要打满两场高尔夫球。

    坐在浦东香格里拉酒店的餐厅里,94岁的安藤百福对这里的饭团赞叹有加。事实上,品尝各种食品就是这位方便面发明人来中国的主要目的。

    安藤百福计划用4年时间做品食旅行。在日本列岛走了一圈后,来到中国。在上海和南京,他品尝的面条已经超过300种。
    从小喜欢做生意

    安藤百福的童年时光是在中国台湾度过的。他的中国名字叫吴百福。

    22岁时,他花19万日元在台北“永乐町”设立了一家专门销售针织品的公司,从日本采购制品在当地销售。

    安藤百福很小就失去了双亲,他的祖父经营着一家销售纤维和纺织品的绸缎布匹商店。“我那时一有空就跑到店铺去,看大人谈生意。我喜欢摸算盘,而不是整天跟书本打交道。”他说。

    父亲留下的遗产给吴百福提供了创业资金,而新型编织机的出现以及化纤的普及,给吴百福带来了极大的发展机遇。仅仅1年时间,吴百福就到日本大阪设立了“日本商会”,开始做起了批发业务。他的野心越来越大,不久,他和一个商人开始合作蚕丝生意:大规模栽培蓖麻,提取蓖麻油生产飞机润滑油、用蓖麻叶喂养蚕、用蚕丝制作织物。当这个新公司规模盛大地开张时,吴百福觉得一个一举两得、甚至一举三得的事业开始了。

    两次入狱跌入最低点

    但是战争改变了一切。开动战争机器的日本政府先后公布了国家总动员法和物资统制令,自由地从事纤维生意已经没有了可能。

    安藤百福转而去做幻灯机,还与别人合作经营制造军用发动机零部件公司。由于合作伙伴私吞从日本国家配给的物资,安藤百福成了替罪羊被关进了拘留所。没想到的是,这段经历竟然催生了方便面。

    拘留所的条件本来就十分恶劣,更何况是在战争时期。拘留所的饮食和处置方法让安藤非常不满,他开始绝食。这个时候,对于安藤百福来说,恐怕没有什么比食物来得更重要了。“对人来说,食物是最崇高的东西。”多少年以后,安藤百福回忆起这段不寻常的经历,还是非常感慨。

    在重新获得了自由之后,安藤面临的是从零开始。

    当时,一批商人酝酿成立一家从事金融业务的信用社,因为安藤的信用比较好,于是就被邀请做理事长。

    后来,这个信用社因为经营不善而破产,虽然没有直接参与这个信用社的经营和管理,作为理事长的安藤百福还是要承担后果。他再次入狱,财产也被没收。这个时候,安藤百福跌入了他人生的最低点。

    20世纪最伟大的发明之一

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