从管理信息化中品味“味道新主张“
2009/10/27 

    核心提示:  导读:企业成立之初,长春万惠就遭遇到了两个“危机”。金融危机和“三鹿”事件,对食品生产经营提出了更高的要求。长春万惠如何应对?

    长春万惠食品有限公司一家是以豆酱、酱油、食醋等产品加工销售于一体的调味品生产企业,依托于内蒙古万佳经贸集团的优势,企业获得了快速的发展。自2007年兴建一期工程以来,经过几年的发展壮大,长春万惠已经拥有先进的生产加工设备,具有年产5万吨的生产规模,承载着年产2.1万吨的生产任务,通过引进日式酿造工艺及日本麴种,运用高盐稀态发酵法,告别了铁锹翻、池子酿的传统做法,引领行业步入调味品发展的新时期。

 

兴建之初,遭遇“危机”


    企业成立之初,长春万惠就遭遇到了两个“危机”。首先是金融危机在全球范围内的全国爆发,对快速消费品尤其是对食品行业造成了巨大的冲击,随着国外厂商的大举“入侵”,市场竞争更加激烈,给企业的持续发展带来了挑战。其次,“三鹿”事件的出现,使食品行业遭遇了“信任危机”,新颁布的《食品安全法》对食品加工环节、食品安全标准、食品生产经营提出了更高的要求。在中国食品产业链快速向纵深扩展的形势下,食品企业必须以大规模、高速度、高起点来发展壮大,从而参与到食品产业的市场竞争中,实现企业的快速发展。

    所有这一切对于长春万惠食品有限公司来说,既是一次市场洗礼,又是企业快速起步的助跑机会。“三鹿”事件为提升行业标准带来了契机,赋予企业“只做放心食品”质量承诺更深的含义。正是在此形势下,长春万惠本着危机中寻找机遇的理念,着眼于调味品市场更广阔的发展前景。

 

品牌“试水” 信息当先


    长春万惠的产品定位于中高端,着力以高品质的产品及服务打造调味品的高端品牌形象,通过“百姓级消费吃到世界级产品”理念推广企业“味道新主张”。这就需要通过信息化建设对企业的生产、销售等部门进行高效率的管理,促进企业经营水平实现新的飞跃。

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