餐饮业面临洗牌阵痛:CRM让企业破茧成蝶
2011/12/12 

餐饮行业是我国国民经济的重要部门,目前我国餐饮业迅速发展,行业规模持续扩大,呈现出蓬勃发展的良好态势,同时,强劲的餐饮消费对化解收入存量、拉动经济发展有显著的效果。随着民营资本和国际资本不断涌入,风险投资和股票上市的成功运作,我国餐饮业产权形式趋于多元化,品牌经营效果凸现,因此越来越多的餐饮企业开始注重品牌建设,并加快餐饮连锁经营的扩张步伐。
五十七度湘就是在这样的环境中,紧跟行业发展潮流,进入“海纳百餐”的上海餐饮市场的企业,随着现代科技不断融入餐饮业的产品生产、管理经营、企业服务等各个业务流程,餐饮业的行业标准与信息化进程也在不断增速。五十七度湘作为上海餐饮业的新生力量,为了尽快抢占市场,树立品牌形象,其迫切需要寻找一个契合点与快速发展的餐饮市场接轨。一番思考和市场调研后,五十七度湘决定引入现代化管理技术——在线CRM,希望借此突破管理瓶颈,实现信息化建设。最终五十七度湘与国内首家在线CRM厂商八百客达成合作,旨在借助800APP-CRM系统,在餐饮市场竞争中脱颖而出。

品牌时代餐饮业遭遇转型阵痛

从中国餐饮行业市场发展现状来看,餐饮行业市场营收规模稳步提升,同时市场竞争也在进一步加剧。面对“狭路相逢勇者胜”国内餐饮市场,众多餐饮大牌企业的注意力逐渐向提高管理效率、提升生产力聚拢,但是,这对一些资金有限、管理经验不足的餐饮企业来说无疑是一项重大挑战。餐饮行业如今面临着前所未有的行业拐点,新一轮的产业结构升级即将开始,中国的餐饮业将面临新一轮洗牌。

餐饮企业要想在行业变革狂潮中,力挽狂澜,除了要大力改进产品特色外,转变经营思路、调整运营模式也是重要举措。这就要求餐饮企业在基础管理制度和精细化管理上下功夫,从而使自身实现质的突破和管理效率的提升。那么餐饮企业要如何找到企业内部管理上的突破口,成功实现餐饮管理的自动化、信息化、规范化呢?五十七度湘用自身的成功实践可以告诉你答案。

信息时代CRM助企业破茧成蝶

五十七度湘作为餐饮市场需求转型企业的典型代表,它与CRM系统的完美对接,无疑让处于“悬崖边”上的一些餐饮企业看到了曙光。CRM的产生是市场与科技发展的结果,是一种旨在改善企业与客户之间关系的新型管理机制。它实施于企业的市场营销、销售、服务与技术支持等与客户相关的领域,帮助企业解决管理瓶颈,提高企业的整体竞争能力和工作效率,丰满企业双翼,让企业在竞争中振翅高飞。

八百客实施人员结合五十七度湘的管理现状,迅速为其量身打造了一套集HR、......点击查阅全文......↓