创新不是胜利,做大才是赢家
2017/7/12  作者:付邦安

  回顾2016年各个行业一二线品牌的营业额、利润数字,可以说喜忧参半,有希望又没希望,希望的是一线的伊利双汇等品牌继续领跑行业,销售和利润双丰收,另有桃李面包、周黑鸭、涪陵榨菜等品类品牌突飞猛进,实现了销售额和利润的飘红。反观康师傅、统一、洽洽、亲亲老牌企业,没有得到良好的正数发展,新兴品牌瑞澳鸡尾酒开始衰退。

  通过这些品牌的销售数据可以洞察到背后的发展规律,凡是做得好的企业,都是在自己熟悉的领域深挖、筑墙,逐步积淀,品牌的大墙越来越厚,也就很容易保护墙里面的产品。伊利品牌之所以发展良好,一个得益于伊利品牌的强大背书能力,二是具有明确清晰的产品策略,长远规划,大力投入,经过时间的沉淀,获取了产品品类的成功。伊利安慕希增速飞快,原因是伊利品牌看到了常温酸奶的市场空间,制定相关的传播策略、促销手段、市场规划,在场常温酸奶品类中攫取最大的利益。看到伊利安慕希每年的线上线下广告投入就可想而知,伊利安慕希要的是产品品类第一,要的是产品销售和利润,貌似一艘常温酸奶里面的航母。虽然光明莫斯利安是第一个推出的常温酸奶,但是其后劲不足,让伊利安慕希和蒙牛纯甄超越,就证明了笔者的观点:第一个创新者,不一定是最后赢家。

  产品的创新不难,难的是创新后的坚持,能否为企业带来成长性的作用,能否让企业通过产品的创新再上一个台阶。

  统一除了老坛酸菜让统一企业实现了方便面行业的一个新发展之外,在饮品和食品领域,最近几年,没有一个过50亿的单品品牌,虽然有海之言、小茗同学的阶段性成功,但是距离产品牌的可持续性霸占地位,还有很大距离。在我们行业内,都非常欣赏统一企业的创新精神,每年都会推出很多新品,可以说创新十足,就笔者看来,统一企业对待新品的推出,缺少整体的产品战略规划,导致很多产品初期叫座,而最终没有叫好。统一的中式饮料如饮系列、果蔬汁微食刻系列、果汁饮料怡赏系列、阿萨姆小奶茶、即饮咖啡雅哈HEY系列、全新的朗朵即饮咖啡、UNIYES头道榨椰子汁、功能饮料UNISPORT、利乐包装奶茶小嘢奶茶等产品,虽然很多,但只是借助统一的......点击查阅全文......↓