人民日报发重要经济“信号”,茶业如何应对?
2016/12/24  作者:谢付亮

  据网易《人民日报首提中国经济“新方位”:怎么看、怎么想、怎么干》一文报道:

  《人民日报》今日刊文首次提及中国经济“新方位”,称经济正面临速度换挡节点、结构调整节点、动力转换节点,在螺旋式上升的发展历程中进入了一个新状态、新格局、新阶段,站在新的历史方位上。

  这是一个非常重要的经济“信号”,那么,中国茶产业如何面对呢?谢付亮认为,中国茶产业需要根据环境变化和自身特点,紧紧抓住人民日报提出“速度换挡”、“结构调整”、“动力转换”等三个要点,今天重点谈第三个要点。

  第一,速度换挡

  速度换挡体现在三方面。

  其一,茶园面积增长需要减速,尤其是在茶园面积盲目扩大,茶叶营销过度“假大空”的形势下,茶园面积的增长更要减速。

  其二,若是茶叶营销不回归到“消费者”,茶叶销售增长也必然会减速。具体请参考本文“动力转换”中的分析。

  其三,对消费者的系统研究和精耕细作要“增速”。早前远卓品牌策划公司率先发起成立“卖茶实验室”,重点就是研究消费者,推出了一系列研究成果,这样的举措必须有越来越多的人和机构参与。

  第二,结构调整

  结构调整至少包含两个方面。

  其一,必须有一批真正负责任的茶叶大品牌崛起,以引领茶产业的发展,振兴茶业经济,尤其是会带动一个地方的茶业经济,同时也会带来经济发展的辐射效应,拉动整个地方的经济发展。

  其二,必然会有更多的茶叶小品牌加速崛起。这一点,我早前就多次指出,茶产业“做小”是“大趋势”,必将崛起一批批“小”的专业品牌,《推心置茶——大转型时代的22条茶业商规》对此观点和茶业转型做了系统的分析,这里不再赘述。

  第三,动力转换

  第一步,动力转换的关键是,茶产业发展的动力必须转换到“顾客”身上,也就是茶叶消费者身上。

  原因很简单,不管你多大、多牛的基地,也不管你去哪里发展,哪怕是外太空,也都必须消费者认可你!没有消费者认可你,做多大都是完蛋!这和过去不一样,过去的茶叶消费者主要是一些权势人物,依靠送礼,依靠“假大空”的吹嘘,现在需要回归到千千万万的大众消费,需要走进消费者,精耕细作。

  另外,要抓住消费者,还必须重视一个现实,品牌营销进入了“口碑时代”,一切必须以口碑为主。品牌要抓三个“口”,这个口碑就是关键之一。任何茶商不管大小,都要抓住消费者这一核心动力,让消费者愿意为你做口碑。

  如果你做不到,必然会失败!没有商量的余地!尤其是茶叶,属于“中频消费”,服务得好,可以变为“高频消费”,做得不好就是“低频消费”,甚至是“一次性消费”。

  所以,如果你时间不够,精力不够,你只需要重点关注并抓住一组数据:有多少消费者回头,并且帮你做转介绍。我们率先成立卖茶实验室,并在实践中摸索得到很多技巧,但问题的核心还是在“顾客”那里!

  换言之,我们不仅要让满足条件的店铺一天或一周之内增加100位新客户,这是引流问题,同时也要让这些新客户成为认可我们产品和服务的客户,这是顾客价值挖掘的问题。这些工作都要做好,也可以做好,而最能反映工作成绩的就是口碑!

  围绕口碑做就能活得好,也就能打造最具市场竞争力的品牌,这是茶产业“动力转换”的根基与核心,因为,互联网让社会越来越透明,你的重心也越来越明确!

  但请注意,重心明确还需要抓住这个重心,让顾客感知到你的品牌价值,从而变为你的“种子顾客”,......点击查阅全文......↓